Sezamový olej BIO 250 ml Stöger Öl

Detailní popis produktu

Sezamový olej je jedlý rostlinný olej získávaný ze sezamových semen. 

Sezamový olej se používá v receptech z Blízkého i Dálného východu.

Pokud máte rádi ostrá asijská jídla, doporučujeme vám k sezamovému oleji přidat i ďábelsky ostrý chilli olej

Dávkování:

vnitřně - ráno (nalačno) a večer (před spaním) jednu čajovou lžičku

vnější použití - dle potřeby

dochucení pokrmů - dle chuti

Doporučení:

Jestliže užíváte léky na ředění krve, konzultujte se svým ošetřujícím lékařem užívání sezamového oleje.

Složení: 100% olej ze sezamových semínek lisovaných za studena, bez rafinace. Olej neobsahuje konzervanty a barviva. 

Obsah: 250 ml

Recept na vynikající pikantní sezamové nudle:

Ingredience:

2 lžíce sezamových semínek - v asijské kuchyni se často používají černá sezamová - jsou aromatičtější
500g uvařených čínských nudlí
1 lžíce sezamového oleje

1/2 lžíce chilli oleje (nebo podle chuti)
1/4 šálku arašídového másla 
1/4 šálku rýžového vinného octa 
2 lžíce shoyu nebo tamari sojové omáčky

1 lžíce zázvorové šťávy

1 malý stroužek česneku 

2 čajové lžičky třtinového cukru 
3 jarní cibulky (včetně natě)
3 lžíce pražených arašídů, sekané

Postup:

• Na rozehřáte pánvi do zlatova opražíme sezamová semínka a arašídy. S pánví neustále potřásáme, aby semínka byla stále v pohybu a nepřipálila se. Poté semínka sesypeme do misky na později.
• Ve vodě uvaříme čínské nudle, zcedíme a smícháme se sezamovým olejem. Dáme do misky.
• V malém kastrůlku smícháme arašídové máslo, ocet, sojovou omáčku, chilli olej, sezamový olej, třtinový cukr a na jemno utřený stroužek česneku. Za stálého míchání ohřejeme na středně vysokou teplotu cca 1,5 minuty. 
• Touto omáčkou přelijeme nudle, které jsme si přichystali do servírovací misky, posypeme sezamovými semínky, nasekanými arašídy, jarní cibulkou a smícháme dohromady.