Detailní popis produktu

Obsah: len zlatý bio

Země původu: Indie

Len zlatý má jemnější oříškovo máslovou chuť.

Skvěle se hodí pro lisování domácího oleje: Lis na olej můžete koupit ZDE

Myslete na to, že vysoký přísun omega 6 mastných kyselin se spojuje se vznikem nádorů, omega 3 mastné kyseliny růst nádorů potlačují. A to platí nejenom pro nádory ale celkově pro celou naši imunitu. Je potřeba dbát vyváženého poměru na což se velice často zapomíná.

Len je výborný proti zánětům, proti zácpě a pro snadný porod. 
Výborně se hodí při zánětu a prevenci zánětu žil, kdy působí právě jak protizánětlivě, tak také perfekně promazává náš žilní systém (a nejenom ten...).  

Maximální doporučená denní dávka: 2 polévkové lžíce

A jak lněná semínka konzumovat? Len se perfektně hodí do pečiva a to jak pečeného tak právě i nepečeného. Dále do zeleninových salátů
Len nikdy nekupujeme mletý či drcený!!! Velice rychle oxiduje a pak je pro náš spíše nebezpečný než užitečný!
Len si meleme před přímou spotřebou - ideální je spotřebovat ho do 20 minut po namletí. 
Já k mletí lnu využívám elektrický kávomlýnek.

Pokud konzumujeme len celiství, je ovšem potřeba jej důkladně rozkousat, aby nepřišel vniveč. 

Recepty:

Italské vitaplacky:

Ingredience:

1 šálek: len hnědý

1/2 šálku: drcené vlašské ořechy

1 šálek: naklíčená pohanka loupaná

1 šálek: sušená rajčata.

2 střední rajčata

1 mrkev

1 střední cibule

2 stroužky česneku

himalájská sůl,

italské koření sušené

bazalka sušená

Postup:

Oříšky a semínka předem namočíme na půl dne. Vodu ze lnu a pohanky nesléváme. Namočený len nám vytvoří takovou slizovitou hnotu. To stejné i pohanka. Do vody se ovšem uvolňují cenné látky, proto vody dáváme tak akorát, aby jí nebylo zbytečně mnoho a těsto na placky příliš tekuté.

Do mísy dáme nastrouhanou mrkev, umixovaná rajčata s cibulí a česnekem, pomixujeme i část lněných semínek. Vše smícháme s namočeními semeny, dochutíme solí a kořením (můžeme přidat i lahůdkové droždí), natřeme na sušící plata (cca 1,5 cm) a dáme do sušičky na 41°C. Sušíme cca 24 h. Když těsto trochuztuhne, nařežeme si placky na požadovanou velikost obdelníčků, po úplném dosušení to již nebude možné.
Vitaplacky se výborně hodí k zeleninovým jídlům a salátům.