Kniha - Tučné superpotraviny Ecce Vita

Mudr. David Frej přesvědčivě dokazuje, že epidemie cukrovky, obezity, nemocí srdce a dalšich civilizačních chorob způsobila propagovaná nízkotučná strava s převahou nezdravých průmyslově zpracovaných tuků a margarínů, provázená nadbytkem sacharidů a rafinovaných cukrů. Přináší výsledky studií, které ukazují, že cukry spolu s nedostatkem tuků a také nízká hladina cholesterolu zkracují život a zvyšují riziko nemocí. První a nejdůležitější je proto zařadit do stravy více zdravých tuků. Zdravé tuky působí na organismus velice příznivě:

• chrání před nemocemi srdce, mozkovou mrtvicí a cukrovkou,
• snižují riziko demence a zpomalují stárnutí,
• mají protizánětlivé účinky,
• patří do první linie v boji proti rakovině,
• nezpůsobují ukládání tůků v těle a podporují hubnutí,
• cholesterol je zdraví prospěšná látka.